Интересное

Полезна ли безглютеновая продукция?

безглютеновые продукты, клетчатка, ассоциация, безглютеновая продукция

Специальная безглютеновая продукция не всегда являются здоровой альтернативой обычным продуктам, сообщили в ассоциации потребителей Нидерландов. В процессе тщательных проверок и изучения было обнаружено, что безглютеновые продукты зачастую содержат большее количество жиров, сахара, соли и меньшее количество клетчатки.

Ассоциация сравнила состав 5 продуктов с их безглютеновыми аналогами. Результаты многих удивили. К примеру, безглютеновые хлебцы Wasa содержат в 6 раз больше насыщенных жиров и в два раза больше соли, чем обычные цельнозерновые хлебцы. Безглютеновая смесь для блинов Knoopmans содержит в два раза большее количество соли, чем обычная смесь. Также оказалось, что все безглютеновые продукты содержат меньшее количество клетчатки. К тому же безглютеновая продукция намного дороже по стоимости.

Источник: nltimes.nl