Пицца – настоящее итальянское блюдо, которое известно во всем мире. Большой популярностью среди и итальянцев, и гостей страны пользуется неаполитанская пицца, готовить которую также просто, как и совершить бизнес-эмиграцию в Италию при помощи сотрудников консалтинговой компании Intelligent Solution Group. Преимущества ведения бизнеса в этой стране очевидны:
∙ безвизовый режим с разными странами мира;
∙ кредитование в банках Италии;
∙ двойное гражданство;
∙ прекрасные перспективы для расширения бизнеса;
∙ можно работать не только в Италии, но и в любой стране ЕС;
∙ получение престижного европейского образования;
∙ социальное страхование, а также возможность попробовать настоящую неаполитанскую пиццу, приготовленную настоящим итальянским шеф-поваром.
А пока вы готовитесь к бизнес-эмиграции в Италии, предлагаем приготовить неаполитанскую пиццу самостоятельно по классическому рецепту итальянских шеф-поваров.
Ингредиенты:
Для теста понадобится:
∙ Дрожжи свежие – 20 гр.
∙ Сахар – 20 гр.
∙ Вода – 130 мл.
∙ Соль – щепотка;
∙ Масло оливковое – 2 ст.л.
∙ Мука – 250 гр.
Для начинки понадобится:
∙ Сухой базилик – 13 листочков;
∙ Моцарелла – 175 гр.
∙ Орегано – 1 ч.л.
∙ Томаты в собственном соку – 200 гр.
∙ Специи – по вкусу.
Приготовление:
Сначала необходимо замесить тесто. Для этого в миске соединяем соль, сахар, дрожжи и теплую воду, все тщательно перемешиваем. После этого в опару добавляем оливковое масло и муку частями, каждый раз хорошо вымешивая тесто. Тесто необходимо замешивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто оставляем отдыхать под полотенцем в течение тридцати минут.
Тем временем займемся приготовлением начинки для пиццы. Для этого на кубики нарезаем моцареллу, томаты измельчаем в соус, в который добавляем специи и все тщательно перемешиваем.
Отдохнувшее тесто раскатываем в форме, сверху выкладываем соус, равномерно распределяя его. Далее раскладываем базилик, орегано и кубики моцареллы. Формируем края пиццы и ставим выпекаться до готовности при температуре 180°.
Buon appetito, как говорят в солнечной Италии!
Загрузка...