Все знают, что лапша быстрого приготовления вредна для здоровья. Ведь в ее составе содержатся красители, консерванты, сублиматы вкуса и много других потенциально вредных для здоровья компонентов. Тем не менее, люди продолжают ее покупать, поэтому стоит знать самые опасные марки, которые точно следует исключить из своего меню раз и навсегда.
Красная цена
Данный продукт представляет собой вермишель быстрого приготовления на курином бульоне. Придумывая название, производители, несомненно, делали упор на доступность. Либо у них осталась ностальгия по СССР.
Набор упаковки включает в себя:
- вермишель (60 г);
- пакетик с солью и специями.
В состав вермишели входит пальмовое масло, что, мягко говоря, не очень полезно для организма.
Соли и специй прилагается на удивление мало.
После заваривания куриным бульоном только пахнет. На вкус же ощущается лишь слегка подсоленная водичка.
Каждый день
Данный производитель также обещает вермишель с куриным бульоном. По крайней мере, так написано на упаковке.
Согласно данным исследований «Роскачества» этот продукт отличается такими особенностями:
- потенциально вредные вещества – присутствует озратоксин А, хотя и не в критических объемах;
- подтверждена микробиологическая безопасность;
- пестицидов не обнаружено;
- есть признаки порчи.
В принципе, учитывая то, что предметом исследования была лапша скорого приготовления, такие оценки нельзя назвать критичными. Тем не менее, ею однозначно не стоит питаться каждый день, хоть название и говорит об обратном.
Роллтон
Это одна из популярнейших марок. Специалисты «Роскачества» нашли в составе данного продукта:
- ароматизаторы;
- красители (Е100 и Е172);
- глутамат натрия.
Здесь же был обнаружен хлормекват. Для тех, кто не в курсе, это – регулятор роста растений. Ну а почему нет?
Несмотря на большую популярность, далеко не все потребители признают «Ролтон». Многие жалуются на вязкость и даже некоторую степень клейкости вермишели после заваривания.
Скоровар
Дешевая вермишель. И цена соответствует качеству.
Если в первых образцах преобладает вкус соли и специй, то в данном случае преимущество отдается жирам неизвестного происхождения.
Это говорит о том, что для изготовления продукта использовали некачественное растительное масло.
Помимо всего прочего, в «Скороваре» нашли охратоксин А – вещество, продуцируемое плесневыми грибами. Стоит ли говорить о степени опасности воздействия плесени на человеческий организм?
Лоззат
В составе этой лапши были обнаружены химические добавки, консерванты и… пестициды! Правда, в очень малых дозах, но вред они могут нанести существенный.
Есть у «Лоззата» и плюсы. В нем отсутствуют такие «грибковые добавки», как дрожжи и плесень. Кланяемся производителю.
Моя цена
Производитель этой марки недалеко ушел от других изготовителей откровенно плохой лапши. В составе нашли рекордное количество соли.
Но не солью единой опасна «Моя цена». Дело в том, что эта вермишель содержит хлормекват. Это токсин, который в малых дозах не может нанести серьезного ущерба здоровью человека. А вот в случае постоянного употребления, он будет аккумулироваться в организме, превращаясь в бомбу замедленного действия.
То, что надо
С названием производители явно погорячились. Так сказал бы любой эксперт. Вряд ли в состав этой лапши входит именно то, что надо.
Здесь также были найдены следы небезопасного вещества – охратоксина. Оно обладает мутагенными свойствами и оказывает пагубно влияние на работу почек.
Вывод один – лапшу быстрого приготовления есть можно, но только очень осторожно. Злоупотребление этим продуктом может нанести серьезный ущерб здоровью.
Ну и, конечно же, выбирать нужно из качественных марок. Ни один из вышеперечисленных продуктов не может претендовать на российский Знак качества.
Лучше покупать просто очень тонкие спагетти. Готовятся также быстро.
Проплачено!!!! Ну прям вообще!!!!!
Жить вообще вредно, если уж на то пошло. А с нашими зарплатами такая лапша может стать спасением. Сытно и дешево, с голоду не умрешь.
Не говорите глупости про зарплату. Давно уже подсчитали, что дешевле покупать продукты и готовить самому.
На таблетки и лечение язвы потратите больше, чем “сэкономите” на лапше 🙂 Кушайте на здоровье )))
Где сытно и дёшево?Килограмм макарон дешевле.
Да и кто эту дря** только придумал, купи нормальных макорошек и жуй себе в удовольствие! Что только не придумают, чтобы заработать денег.
Большинство представленных брендов – продукция, изготовленная СПЕЦИАЛЬНО ПО ЗАКАЗУ торговых сетей. Такие продукты нельзя покупать, это понятно. Весь их смысл в сумасшедшем снижении себестоимости за счет экономии на ингредиентах. Но данная представленная подборка кем оценивалась, кто этот советчик-эксперт? Из области ОБС?
Я всегда с опаской смотрел на прилавки с данной группой продуктов, а оказывается, что они опасны не только для желудка.
Про глутамат повеселило. Ничего, что в организме того глутамата в силу понятных причин до… много, в общем. И что он гораздо менее токсичен, нежели NaCl?
А вот доширак самый полезный без токсинов раз его в этом списке нет, а ведь доширак вреднее роллтона будет.
Как по мне, то роллтон вполне неплох. А глютамат натрия уже много десятков лет успешно применяется во всём мире как усилитель вкуса, делая употребление многих блюд очень приятными и является безвредным при обычном употреблении. Тем более он официально прописан в трёх пищевых ГОСТах. Может наличие глютамата это даже преимущество, а не недостаток!?!
Да, действительно, по личному опыту знаю – вермишель быстрого приготовления бывает как отрава. Может ли кто возразить?
Люди, вы офонарели? Как можно употреблять такую гадость? Это дичь полная… Мне Вас искренне жаль.
А что вы тогда здесь что делаете и зачем читали эту статью?
Вермишель быстрого приготовления априори не может быть полезной, и данное расследование это подтверждает…
Эта “гадость”, как выразились в предыдущем комментарии, очень даже не плохо спасает в путешествии, в дороге , где обычная еда в пакетах, которую таскаешь за собой целый день, может пропасть и ей так же можно некисло отравиться!
Как же надоели эти “умники” !
Ни глутамат, ни пальмовое масло НЕ вредны так, как о них говорят! Витаминами тоже можно легко отравиться, если что. Всё дело в количестве.
Вообще надоели страшилки про глутамат, пальмовое масло и Е-кодированные добавки!
Именно глутамат натрия, собственно, и придает вкус мясу – так что в норме он никак не может быть вреден. Пальмовое масло бывает очень разных фракций, начиная от неусваиваемых организмом вообще никак и заканчивая пищевыми, совершенно нормальными для пищевых продуктов.
Ну а спектр добавок Е*** так вообще широчайший, там могут быть и безвредная лимонная кислота Е330 или вообще очень не полезные вещества.
Кто опасается за свое здоровье, пусть не покупает дешевую вермишель. Никто же не заставляет их.
Любой продукт быстрого приготовления содержит потенциально вредные добавки и разрыхлители. Дело не в цене или марке.
Мне бы хотелось, чтобы вермишель быстрого приготовления вообще исчезла с прилавков магазина, ибо вредно.
Любая вермишель быстрого приготовления никак не может быть полезной, одни Е-шки и миллион красителей…
Руки прочь от Роллтона! Самая вкусная, после Биг Бона конечно. А остальное здесь представленное даже не видела ни разу.