Простая и недорогая еда может быть и вкусной, и полезной. Существует немало способов, с помощью которых можно даже самую неинтересную и приевшуюся пищу превратить в суперфуд. Но действительно экономные секреты стоит взять на вооружение каждому, особенно, если приходится кормить целую семью при очень скудном бюджете.
Содержание:
Горсточка ягод в любую кашу
Вкусная каша – это реально. Даже если вы используете обычные хлопья быстрого приготовления, которые, как известно, практически полностью лишены каких-либо полезных веществ.
Так, достаточно просто добавить горстку любых имеющихся в доме свежих ягод к самой дешевой пшеничной или овсяной каше, чтобы обогатить ее такими важными витаминами, как A, C и E, железом, а также фолиевой и другими полезными кислотами.
А если учесть, насколько от этого выиграет вкус, то и подавно. И это без малейшего намека на сахар. Другое дело, что для зимы этот вариант слишком дорогой, хотя это не означает, что можно отказывать себе во вкусной каше. Вопрос легко решает мед, орехи и сухофрукты. А если добавить немного молока или сливок, то есть все шансы получить один из самых вкусных и питательных завтраков. И при этом серьезно сэкономить на приобретении мюсли или каш в пакетиках!
Овощи в кефир или йогурт
Сегодня о смузи и всевозможных кисломолочных коктейлях не говорит только ленивый.
А ведь нет никакой необходимости покупать их в уже готовом виде, ведь можно просто смешать кефир и какой-нибудь любимый овощ, будь то сельдерей или морковь.
На выходе получаем настоящую витаминную бомбу, помноженную на эффективное средство для нормализации кишечной микрофлоры и источник кальция (при условии, если брать натуральный йогурт без ароматизаторов и добавок).
Грецкий орех в вареные или тушеные овощи
Грузины недаром долгожители, ведь в их национальной кухне практически нет блюд, в которые не добавлялись бы грецкие орехи. Все эти лобио, рулетики из жареных баклажанов, свекла с чесноком и гранатовыми зернами вызывают аппетит и обеспечивают заряд бодрости на целый день. Попробуйте и вы, ведь орехи с отварными овощами – самый настоящий суперфуд.
Зелень и овощи в омлет
Не стоит недооценивать такое блюдо, как омлет, ведь и его можно сделать очень полезным, пожарив с практически любыми овощами. Это может быть богатый витамином C шпинат, сельдерей и укроп, все те же орешки, любые овощи с высоким содержанием микроэлементов и клетчатки – в общем все то, что можно найти практически в каждом холодильнике.
Еще лучше, если добавить к яйцам немного молока и тертого твердого сыра, в которых много легкоусвояемого кальция.
Детокс-вода
Пейте как можно больше воды! Всегда, вне зависимости от того, холод стоит или жара. Доказано – вода очищает организм, ускоряет выздоровление при ОРЗ и способствует похудению, разжижая кровь и ускоряя липидный обмен.
А если вам надоело довольствоваться простой водой, сделайте из нее детокс-воду, добавив ломтики лимона, мяту и другие полезные ингредиенты.
Яйцо в овощной салат
Существуют такие ингредиенты, которые могут раскрывать свои полезные свойства в каких-то определенных блюдах. К примеру, максимальное усвоение витамина E из яиц становится возможным при добавлении в различные салаты. Хороший пример – салат весенний из отварных яиц, сметаны и большого количества зеленого лука. Попробуйте – просто, вкусно и экономно!
Фрукты в оладьи
Простой, но весьма результативный способ разнообразить такое привычное блюдо, как оладьи, заключается в том, чтобы добавить в них тертое яблочко. При этом можно не спешить, ведь когда оно порыжеет, это будет означать только одно – пошел процесс окисления, что позволит гораздо лучше усвоить содержащееся в фруктах железо.
Ну а если вы не хотите использовать яблоки, то можно пустить в ход любые другие имеющиеся у вас фрукты – абрикосы, персики, сливы и любые сухофрукты.
И особенно много возможностей улучшить свои привычные блюда открывается летом, когда все источники витаминов стоят копейки. Главное, не бояться экспериментировать, пуская в ход всю свою фантазию.
Загрузка...