5 признаков, что вам продают промышленную свинину вместо фермерской
Сейчас практически вся промышленная свинина на российских прилавках ни по вкусу, ни по качеству не дотягивает до натурального деревенского мяса. Но главный минус в том, что она выращена на стимуляторах роста, антибиотиках и пр. добавках. Вот почему очень важно научиться разбираться в мясе. Цвет шкуры Это самый очевидный признак, на который покупатель должен сразу обратить внимание. Фермерская свинина всегда будет желтой, и на туше останутся следы опала. Такой цвет получается…