Ситуация с дефицитом картофельных чипсов в Японии набирает обороты и готова перерасти в кризис на фоне того, что потребители сметают с полок супермаркетов остатки продукции, а производители пытаются найти новые источники поставок картофеля. Дефицит картофельных чипсов в Японии начался в первой половине апреля, когда два крупнейших производителя Calbee и Koike-ya перестали выпускать ряд наименований своей продукции.
Прошлогодний неурожай картофеля в провинции Хоккайдо стал главной причиной возникшего дефицита чипсов, а первый молодой картофель, сортов которые подходят для их приготовления, будет собран только в конце мая.
Подобная ситуация с дефицитом продовольственных товаров в Японии случается уже не в первый раз. В 2014 и 2015 годах страна также сталкивалась с нехваткой масла, когда, к слову, также на острове Хоккайдо, возникли проблемы с надоями молока.
Источник: asia.nikkei.com
