Популярные «пакеты на всю жизнь» могут стать рассадником болезнетворных бактерий, если использовать их для перевозки сырой рыбы и мяса и не соблюдать элементарные правила гигиены, – сообщает британская служба по контролю за качеством продуктов.
На своем сайте Агентство по стандартам пищевых продуктов опубликовало статью, в которой рекомендовало британцам использовать разные пакеты для перевозки сырых пищевых продуктов, свежих овощей и фруктов, а также чистящих средств.
Подобные меры направлены на снижение риска «перекрестного заражения бактериями», и должны побудить потребителей следовать элементарным правилам гигиены при транспортировке продуктов из супермаркета домой.
В статье утверждается, что микробы и бактерии с сырых продуктов – в основном, с мяса и рыбы – легко распространяются по поверхности пластиковых пакетов и могут стать причиной отравления, если в этих же пакетах перевозить готовые к употреблению продукты – фрукты, овощи и т.д.
Источник: Guardian
