- Основные критерии качества конфет на Февраль 2025
- Какие конфеты лучше не покупать — черный список Росконтроля 2025 года
- «Нежное суфле» от «Коммунарки»
- «Батончики» кондитерской фабрики «Пермская»
- «Дикси Молочные»
- «Просто!» фирмы «Александровские коровки»
- Конфеты «Птичье молоко» фабрики «Рот Фронт»
- «Родные напевы» производителя «Ваш выбор»
- Батончики «Ореховая роща»
- Конфеты «Азовская Молочная»
- «Сливочки из крыночки» от «Ивкон»
- Конфеты в коробках, которые лучше не брать
- Шоколадные конфеты «А.Коркунов»
- Конфеты «Красный Октябрь»
- «Белочка» от ТМ «Крупской»
Конфеты – по-прежнему излюбленное лакомство детей и взрослых, которое уже давно перестало быть запретным, употребляясь не только в праздничные дни и по какому-то особому поводу.
Однако выбирая любимые сладости, не поленитесь изучить рейтинги, в которых приводится не только качественная продукция. Так, существует немало позиций, от употребления которых лучше сразу отказаться, и приведенный ниже перечень может вас неприятно удивить.
Основные критерии качества конфет на Февраль 2025
Прежде чем привести конфетный антирейтинг, отметим, что и среди премиальной продукции могут встречаться непригодные к употреблению экземпляры. И если, к примеру, развернув обертку вы вдруг увидите серый налет, то скорее всего перед вами старая конфета.
Кроме того, рекомендуется оценивать качество конфет, которые вы собираетесь продегустировать впервые, ориентируясь на следующие показатели:
- Состав. У хороших конфет, он должен быть жирно-кислым, включая как можно большее содержание какао-бобов. Также стоит обращать внимание на содержание молока и молочных жиров, избыток которых также нежелателен, как и недостаток.
- Вкус. Еще один определяющий критерий, по которому зачастую осуществляется выбор, поскольку покупатель в конечном итоге делает ставку именно на органолептические качества изделия, предпочитая самые вкусные конфеты.
- Обертка. Качественная упаковка конфет должна быть герметичной, для чего многие производители используют двойную обертку в виде кальки или самой тонкой фольги. Внешняя сторона обертки при этом также может быть фольгированной, что особенно актуально для шоколадных конфет.
И практика показывает, что чем лучше упаковка, тем качественнее конфеты, хотя ориентироваться на один только этот показатель все же не стоит, особенно если учитывать наличие и доступность рейтингов для этого вида продукции.
Какие конфеты лучше не покупать — черный список Росконтроля 2025 года
Начнем с антирейтингов, которые публикуются специалистами, опирающимися на лабораторные исследования, а не на собственные выводы и впечатления. И если говорить о конфетах, которые продаются на развес, то лучше избегать приобретения приведенных ниже позиций.
«Нежное суфле» от «Коммунарки»
Несмотря на свое милое название, состав этих сладостей оставляет желать лучшего, включая в себя запрещенные компоненты.
Среди них токсичное вещество – транс-изомеры с довольно высокой долей содержания, составляющей около 2%.
Употребление таких вполне справедливо считается вредным для здоровья, поэтому лучше подыскать конфеты с более безобидным составом, особенно если учесть, что у этих откровенное ватный вкус, а точнее, полное его отсутствие и несоответствие по показателю молочных жиров ввиду полного их отсутствия.
«Батончики» кондитерской фабрики «Пермская»
Любителям шоколадных батончиков также следует быть начеку, поскольку, к примеру, в составе этих конфет наблюдаются многочисленные нарушения и отклонения, причем как от общепринятых норм, так и от приведенной на упаковке маркировке. Взять хотя бы показатели жирных кислот, отклонение по содержанию которых превышает 12 раз, не являясь единственным в общем списке.
«Дикси Молочные»
Вот и эта интерпретация старой доброй «Коровки» на новый лад не вызывает доверия у специалистов, которые имеют ряд претензий к составу на фоне несоответствия маркировки и ГОСТ.
Что говорить, если в продукции был выявлен незаявленный молочный жир, да еще и в доле, достигающей 60%. Вот уж «молочные Дикси», так «молочные».
«Просто!» фирмы «Александровские коровки»
Допущено крайне грубое нарушение в маркировке и у этих фасованных конфет, в состав которых, как оказалось, входят растительные жиры. И все бы ничего, да только производитель ни словом не обмолвился об этой особенности своих сладостей, реализуя их под видом натуральных.
Конфеты «Птичье молоко» фабрики «Рот Фронт»
Несмотря на высокую репутацию этого производителя, это его суфле в шоколадной глазировке с треском провалило испытание. Причин несколько – слишком малое содержание натуральных какао-бобов в составе глазированного покрытия (в 3 раза меньше положенного) и присутствие необозначенных на упаковке консервантов, способных провоцировать острые аллергические и другие неблагоприятные реакции.
Среди потенциально вредных веществ – диоксид серы, присутствие которого также было подтверждено в составе этих конфет.
«Родные напевы» производителя «Ваш выбор»
А здесь и вовсе провал, ведь шутка ли – плесень в составе шоколадных батончиков! Кроме того, в ходе лабораторных исследований было выявлено множество других недопустимых нарушений, включая превышение содержания отдельных вредных компонентов с отклонением от нормы в несколько раз.
Батончики «Ореховая роща»
Вот и эти батончики оказались фактически непригодными к употреблению, имея 18-кратное превышение по мезофильной микрофлоре и 5-кратное по жирным кислотам. Кроме того, были подтверждены и многие другие погрешности, пусть и не столь грубые как эти, но также не делающие производителю чести и не добавляющие его продукции очков.
Конфеты «Азовская Молочная»
В составе этих сладостей также были выделены несоответствия, пусть и менее опасные, поскольку речь прежде всего идет о показателях пищевой ценности.
Среди них – отклонение по количеству белка, которого оказалось меньше заявленного на 60%, и жиров, поскольку по ним также удалось выявить дефицит.
«Сливочки из крыночки» от «Ивкон»
Вот и здесь было выявлено подобное несоответствие маркировке, правда, только по одному показателю – жирам. Их оказалось меньше, чем было указано на упаковке, притом что это далеко не единственная погрешность позиции, состав которой, как оказалось, вообще не соответствует ГОСТ.
Конфеты в коробках, которые лучше не брать
Также далеким от идеального оказался состав и некоторых конфет, реализуемых в подарочных коробках. И прежде всего речь идет о приведенных ниже трех позициях.
Шоколадные конфеты «А.Коркунов»
В ходе исследования специалисты пометили эти конфеты, как товар с замечаниями, имея к нему только одну претензию. Последняя сводится к использованию растительных жиров в составе глазури вместо заявленного масла какао на упаковке, что в принципе недопустимо.
Конфеты «Красный Октябрь»
Несмотря на свою прямую принадлежность к легендарной московской фабрике, эти ее конфеты и вовсе угодили в черный список!
Причина довольно серьезная и заключается она в наличии трансжиров в составе продукта, да еще и в объеме, превышающем 22%.
А это уже опасно, поэтому от покупки этих сладостей уж точно стоит отказаться.
«Белочка» от ТМ «Крупской»
И наконец, завершают этот антирейтинг популярные шоколадные конфеты с дробленными орешками «Белочка», которая также получила несколько замечаний. Среди них – низкое качество глазури, в которой процент содержания масла какао ниже положенного в 3 раза, а также характерный светлый налет на этой самой глазури. Последняя с большей долей вероятности является следствием неправильно разработанной рецептуры или хранения уже готовой продукции.
Как видите, громкое имя производителя далеко не всегда является показателем отменного качества, что касается даже такого вопроса, как выбор шоколадных конфет. И это еще одна веская причина для того, чтобы изучать регулярно обновляемые экспертные оценки, особенно если учитывать тот момент, что состав еще вчера непрошедших проверку сладостей мог быть изменен производителем в лучшую сторону и наоборот.
«Всегда покупали «Белочку» в коробках и на развес, но в этот раз были неприятно удивлены присутствием серого налета на любимых конфетах. И главное, на вкус свежие, а вот презентабельности никакой, на подарок уж точно не пойдет. Алена»
«К сожалению, вынужден признать, что «Красный октябрь» уже не тот. Мало того, что изменился знакомый еще с детства вкус конфет, так они стали еще и пичкать их всякой синтетикой. В общем, будьте осторожны, и ностальгируя о сладостях из беззаботного прошлого, лучше подыщите что-нибудь другое. Николай»
«Если качество дорогих конфет оставляет желать лучшего, то чего ожидать от дешевых? Вот недавно, например, решила «побаловать» себя «Сливочками» (производитель «Ивкон») и в итоге никакого удовольствия не получила. Конфеты приторные, вязнут на зубах, да еще и с не самым лучшим составом. Елена»
«Обожаю батончики «РотФронт» и вот на днях решила попробовать «Птичье молоко» этого производителя. Взяла целую фасовку и в итоге сильно пожалела, так как конфеты безвкусные, как трава. Не рекомендую! Илона»
«Всегда стараюсь ознакомиться с результатами последних экспертиз, чтобы в точности знать, какие продукты стоит и не стоит покупать. Вот, узнала, что мои любимые батончики «Ореховая роща» изготавливаются с сильными нарушениями. И хоть сначала расстроилась, в целом очень рада тому, что есть такие экспертизы, позволяющие потребителям всегда держать руку на пульсе. Анна»
Ес ли уж такие надёжные (когда то ) и любимые всеми фабрики, как РОТФРОНТ
КРУПСКОЙ
КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ
позволяют себе откровенный фальсификат, то что же говорить о десятках никому неизвестных фабриках и фабриках.
Стала редко покупать конфеты, но , судя по тенденции ухудшения качества, скоро вообще перестану их употреблять .