Сегодня многие покупатели скептически относятся к такому продукту, как крабовые палочки, считая его химией в чистом виде. И действительно, немало производителей грешат тем, что используют в составе продукта всевозможные усилители вкуса, красители и заменители вроде сои, а также избыточное количество такого загустителя, как крахмал. Однако есть и добросовестные компании, которые выпускают безопасные натуральные крабовые палочки. Рейтинг 5 лучших товаров составлен на основе исследований Роскачества, а плюсы и минусы определялись по реальным покупательским отзывам, оставленным на “Отзовике” и IRecommend.
Vici «Приорити»
Цена – 66,66 руб. за 100 г
Палочки от популярного производителя Vici (ООО «Вичюнай-Русь»), которые содержат минимальное количество крахмала (менее 14%). Кроме того, здесь нет красителей, стороннего ДНК, ГМО и прочих потенциально небезопасных добавок. Сами палочки очень вкусные, упругие и сочные. Продукт соответствует маркировке и содержит оптимальное количество фосфора.
Плюсы:
- вкус, текстура и сочность;
- палочки легко разворачиваются, подходят для фаршировки;
- индивидуальная и общая упаковка.
Минусы:
- вкус рыбы, но не крабов.
«Меридиан» «Снежный краб»
Цена – 77,5 руб. за 100 г
Неплохо зарекомендовали себя и палочки от ТМ «Меридиан», произведенные одноименным ОАО. Они на 100% безопасны, не имеют незаявленного ДНК, ГМО, опасных консервантов и красителей. Крахмала здесь минимум (до 14%).
Приятно удивит и в меру соленый и насыщенный вкус изделий, а также их сочная консистенция. Единственный недочет – незначительное несоответствие маркировке по содержанию белка, которого здесь оказалось недостаточно. А вот фосфор и сахар в норме. Так что можно включать продукт в рацион, не опасаясь каких бы то ни было негативных последствий.
Плюсы:
- лучший вариант для салатов и закусок;
- органолептические качества;
- качество и надежность упаковки.
Минусы:
- недостаточно соли во вкусе;
- белка меньше заявленного.
«Санта Бремор» «Снежный краб»
Цена – 66,6 руб. за 100 г
Вот и продукция ООО СП «Санта Бремор» практически не содержит ничего такого, чтобы не рекомендовать ее к употреблению. Как и в предыдущих случаях, в составе этих палочек нет ничего вредного и потенциально опасного.
Конечно, содержится крахмал, но в объеме до 14%, тогда как все остальное вообще не вызывает ни малейших нареканий. В составе палочек не было выявлено вредных синтетических компонентов. И единственное грубое нарушение – это несоответствие заявленной пищевой ценности продукта фактическим показателям.
Плюсы:
- вкус и сочность;
- аппетитный внешний вид;
- сохраняющаяся плотная консистенция даже после размораживания;
- качество упаковки.
Минусы:
- по мнению покупателей, нет.
«Каждый День»
Цена – 25 руб. за 100 г
Палочки изготовлены на ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат № 1». Продукция не имеет в своем составе красителей и консервантов синтетического происхождения. Обошлось и без ГМО, большого количества крахмала, сои и следов постороннего ДНК. Что касается недочетов, то в процессе экспертного тестирования продукта был выявлен незначительный дефицит белка с несоответствием маркировке и характерная сухость.
Плюсы:
- вкусовые качества;
- упаковка;
- ценник.
Минусы:
- суховатая слоистая структура продукта
- рыбный, но не крабовый вкус.
«Красная цена»
Цена – 23,05 руб. за 100 г
Завершает рейтинг лучших крабовых палочек на российском рынке эта бюджетная продукция, также произведенная ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат № 1» по заказу крупного ритейлера. Но несмотря на цену, эти палочки приятно удивляют своим безвредным и безопасным составом, не включая ГМО, сои, ДНК, красителей и консервантов.
Количество крахмалистых веществ соответствует норме, не превышая 14%, тогда как содержание фосфора также определяется как оптимальное. Среди минусов, выявленных экспертной комиссией, – недостаток белка и влаги, которыми, к слову, грешила и предыдущая позиция (один производитель все-таки).
Плюсы:
- соответствие цены и качества;
- органолептика;
- надежная упаковка.
Минусы:
- суховатая консистенция.
Все перечисленные продукты изготовлены из фарша сурими и в составе не содержат крабового мяса. Вместе с тем, все эти палочки совершенно безвредны для употребления, не содержат, в отличие от продукции других производителей, вредной химии и сторонних добавок.
https://www.youtube.com/watch?v=zfTUFHgFcX4
