Тема питания младших школьников актуальна из года в год. Роспотребнадзор периодически вносит изменения в школьное меню для детей. Какие же изменения ждут детей их родителей в 2021-м?
Новые СанПиН по питанию российских школьников
Каждый год малыши привыкли видеть в своих тарелках такие надоевшие блюда: бесконечные манные каши, сосиски, хлеб с маслом. Отныне многие привычные продукты будут исключены из детского меню, а однообразный рацион станет недопустимым. Многие школьники любят быструю высококалорийную еду (пельмени, сосиски), но, по мнению экспертов, такая пища негативно влияет на здоровье детей.
Роспотребнадзор предложил внести в рацион побольше овощей, фруктов. В школах обещают разнообразить меню витаминизированными и полезными продуктами. Оно будет соответствовать возрастным особенностям, сезону и, что немаловажно, вкусовым предпочтениям детей.
Что касается запрещенных продуктов для школьников, то в этот список входят:
- копченые колбасы и сосиски;
- торты, пирожные;
- кофе, напитки с газом и повышенным содержанием сахара;
- кетчуп;
- майонез; консервированные овощи и фрукты;
- грибы;
- пища, приготовленная во фритюре;
- чипсы, жвачки и другие вредные продукты не должны продаваться в школьных буфетах.
Немаловажным изменением является то, что теперь школа во время массовых мероприятий должна обеспечить каждого ученика водой в объеме не менее 1.5 л.
Если среди учеников есть те, кто питается по специальному меню (например, при назначении диеты), то школа должна разрешить приносить ученику еду из дома и есть со всеми ребятами или в другом месте, где разрешается прием пищи.
Бесплатное питание теперь для всех младших классов
С 2020 года все ученики младших классов имеют право питаться бесплатно в учебных заведениях, но возможность обеспечить таким питанием учеников 1-4 классов всех без исключения школ реально появилась только с этого учебного года. Каждый получит еду и напиток за счет государства вне зависимости от наличия льготных категорий.
Также теперь ученики и родители могут не согласиться с составленным меню, если по их мнению оно не совпадает с требованиями о правильном питании.
Ежедневное размещение меню на сайте
По просьбам родителей, педагогов и администрации школ меню с сентября 2021 года можно увидеть на официальном сайте школы.
Такое нововведение позволит не только взрослым и ученикам контролировать рацион, но и Минпросвещение сможет делать определенные выводы и вести статистику питания в школах.
Родители – эксперты и контролеры
Президент Путин В.В считает, что самыми главными экспертами по меню школьников являются родители. Именно они, по его словам, имеют полное право следить за питанием своих детей, вносить предложения о корректировке состава, отменять некоторые позиции, если считают их вредными или бесполезными.
Согласно статистике 2020 года, около 70% поставщиков еды для российских школ имели нарушения. Они были связаны со сроком годности продуктов, с условиями хранения либо же с транспортировкой. Все эти ошибки, безусловно, сказывались на качестве блюд, которые употребляли школьники.
Согласно опросам родителей российских школ, 35% были недовольны школьным меню. Его считали либо вредным, либо несытным, либо однообразным. Такие результаты призвали власть обратить особое внимание на питание школьников.
Сейчас многие российские школы практикуют различные мастер-классы и конкурсы для детей и родителей. Например, в Кузбассе родители учеников, прежде чем ввести в меню определенные блюда, сначала дегустируют их. Сейчас там появились блюда не только российской кухни, но и зарубежной.
Также президент РФ активно призывает не только родителей брать участие в составлении школьного меню, но и самих учеников. Глава государства считает, что дети должны есть не только полезно, но и вкусно.
