Всемирно известное издание National Geographic, которое специализируется на статьях об истории, географии, культуре, природе и науке разных стран, опубликовало список самых “вкусных” городов мира для гастрономического туризма. Данные были получены по результатам масштабного исследования, основанного на мнении узкой группы экспертов и пользователей сети интернет. Как результат – был составлен список из 10 городов, посетив которые даже искушенный гурман сможет найти необычные вкусные блюда. Рейтинг содержит как «сладкие» города, так и признанные во всем мире мясные и рыбные регионы.
Читайте также: Жить в Киеве нормально невозможно: личный опыт
Гастрономический туризм: самые вкусные города
Первоначально борьбу за лидерство вели более 200 городов. Сотрудники National Geographic внимательно анализировали отзывы туристов, оставленные на популярных тематических площадках, устраивали опросы среди пользователей Facebook, а также учитывали оценки посетителей TripAdvisor – ресурса, который является одним из наиболее авторитетных среди путешественников. Как результат – имеем рейтинг из 10 городов для гастрономического туризма.
1. Лондон – самая вкусная еда в мире.
На первом месте оказался Лондон, где сосредоточено более 70 ресторанов различной тематики. Причем, большое количество заведений имеют 1, 2 и даже 3 Мишленовских звезды, которые присуждаются экспертами за высокое качество кухни, атмосферу, обслуживание, интерьер, ценовую политику, а также другие критерии, которые известны лишь избранным. Безусловно, Лондон нельзя назвать сладким городом, ввиду отсутствия фирменных аутентичных десертов, однако туманный Альбион способен удивить посетителей мясными и овощными блюдами, а также различными закусками и напитками.
Читайте также: 12 городов с наибольшим количеством звезд Мишлен
2. Токио.
Вторую строчку рейтинга вкусных городов мира уверенно заняла столица Японии. Эксперты отмечают, что Токио по праву считается гастрономическим центром, предлагая местным жителям и гостям сотни разнообразных блюд на любой вкус и кошелек. 230 ресторанов отмечено звездами Мишлен. Кухня отличается наличием большого количества блюд из натуральных минимально обработанных продуктов.
Миллионы гурманов посещают Японию, чтобы насладиться суши, онигири, тяхан, дайфуку, имони, сируко. Особым спросом пользуются традиционный десерт вагаси, при производстве которого используются только водоросли, рис и красная фасоль (никакой глюкозы, фруктозы или сахарозы). Токио нельзя назвать сладким городом, зато можно наградить медалью за кулинарные эксперименты.
3. Сеул.
На третьем месте оказался Сеул. Столица Южной Кореи предлагает путешественникам изобилие традиционных блюд, которые можно попробовать, посетив рестораны, кафе и даже местные рынки. Причем вкус и качество кулинарного изобилия будет одинаково высоким. На крупнейшем рынке Кванчжан представлено более 5 000 торговых павильонов, где жарят, парят, выпекают и тут же продают различные продукты. Власти Сеула способствуют развитию гастрономического туризма, поскольку понимают перспективность данного направления.
4. Париж – сладкий город.
Четвертое место заслуженно занял Париж – «сладкий город» как в эстетическом, так и в гастрономическом плане. Практически на каждом углу продают пышные круассаны, и доносится бодрящий аромат кофе, играет романтическая музыка. Большой популярностью пользуются макароны – пирожные, которые состоят из двух половинок, соединенных густым кремом. Эксперты рекомендуют также попробовать бисквитные вафли, крепы со всевозможной начинкой и булочки, которых насчитывается более 50 видов.
5. Нью-Йорк.
Пятую позицию рейтинга занял Нью-Йорк, который широко открывает двери для приверженцев бургеров, газировки, картофеля фри, а также мясных стейков и добротного американского пива. При составлении рейтинга вкусных городов, эксперты уделили особое внимание такому направлению как стрит-фуд. Более 1000 заведений специализируется именно на уличной еде, поэтому даже искушенный гурман сможет выбрать что-то себе по душе.
Среди остальных городов, которые возглавили список лучших мест для гастрономического туризма, 6-10 места заняли (согласно позициям рейтинга National Geographic):
6. Рим.
7. Бангкок.
8. Сан-Паулу.
9. Барселона.
10. Дубай.
Эти города ежегодно принимают миллионы туристов – приверженцев вкусной еды и красивой архитектуры. Специалисты прогнозируют, что в следующем году рейтинг мест для гастрономического туризма пополнят такие сладкие города как Стамбул, Вена и Сентендре (пригород Будапешта).
