На современном российском рынке дефицита шпрот не наблюдается. Однако качество этого продукта у разных производителей сильно отличается и в воздухе постоянно витает их сравнение с легендарным латвийским продуктом, который все очень хорошо помнят из СССР.
Специалисты Роскачества проверили отечественные торговые марки и пришли к выводу, что и в России есть хорошие рыбные консервы, которые ничуть не уступают зарубежным, и лучшие из них, по мнению экспертов и реальных покупателей, представлены в этом списке.
Знак качества «Велрыбпром»
К продукции этой торговой марки у экспертов не возникло никаких претензий. При ее изготовлении производитель соблюдал все требования ГОСТа. Кроме того, шпроты были признаны высококачественными, так как они соответствуют всем требованиям опережающего стандарта Роскачества. К достоинствам шпрот эксперты отнесли следующее:
- хорошие органолептические качества;
- оптимальное количество соли;
- способ разделки и внешний вид соответствуют требованиям ГОСТа;
- масса нетто на упаковке указана достоверно;
- отличные вкусовые характеристики;
- количество рыбы и масла соответствуют требованиям стандарта;
- безопасны для здоровья.
Много положительных отзывов о продукте можно встретить и от потребителей. По их версии, шпроты качественные, вкусные и к тому же недорогие. Некоторым, правда, не понравился размер рыбы – слишком маленькая.
Рыбное меню «Роскон»
По результатам исследования, пять звезд из пяти возможных набрала и эта торговая марка. Эксперты признали, что продукт действительно высокого качества, так как соответствует не только требованиям ГОСТа, но и опережающему стандарту независимой лаборатории. Специалисты выделили такие позитивные качества продукта:
- абсолютно безопасен для здоровья;
- вкусовые свойства удовлетворительные;
- органолептические качества хорошие, соответствуют требованиям ГОСТа;
- просолены умеренно;
- масса нетто указана достоверно;
- способ разделки рыбы соответствует стандартам.
За все перечисленные достоинства продукту был присвоен российский Знак качества. Шпроты балтийской кильки от отечественного производителя пришлись по вкусу и покупателям. Потребителей привлекло в шпротах натуральное копчение, эстетичный вид, приятный вкус и приемлемая цена.
Каждый день «Балт-Фиш плюс»
Результаты тестирования показали, что шпроты в масле из салаки качественные и безопасные для здоровья. При их изготовлении производитель также соблюдал требования Госстандарта. Достоинства продукта, которые отметили специалисты:
- опасных веществ и патогенных микроорганизмов в консервах не обнаружено;
- количество соли оптимальное;
- рыба по вкусу, цвету и консистенции отвечает требованиям ГОСТа;
- разделана рыба способом, указанным в ГОСТе;
- масса нетто на упаковке указана верно.
Многим потребителям не понравился внешний вид рыбы, но в целом она вкусная и ароматная и к тому же дешевая.
Fine life
Шпроты в масле из балтийской кильки ТМ «Fine life» тоже получили хорошие оценки от сотрудников Роскачества. Они являются безопасными, но не соответствуют требованиям стандарта по маркировке: размер рыбы имеет отклонение от ГОСТа. Достоинства шпрот, установленные экспертами, следующие:
- опасных веществ и микроорганизмов, которые могут негативно повлиять на здоровье, в их составе не выявлено;
- вкусовые качества свойственны данному виду продукции;
- масса нетто по факту совпадает с заявленной на упаковке;
- соль в умеренном количестве;
- массовая доля масла и рыбы соответствуют требованиям ГОСТа.
Бренд пока не столь популярен, как предыдущие торговые марки. Но все же, исходя из заключения независимой лаборатории, эти шпроты стоит попробовать.
Пелагус
Не рассчитал с размерами рыбы и этот производитель, имеется большой разброс. Из-за чего консервы отмечены как товар с замечаниями. Но тем не менее на вкусовые качества это никак не повлияло. Положительные характеристики шпрот:
- они безопасны для здоровья;
- умеренно соленые;
- вкусовые свойства удовлетворительные;
- тушки разделаны в соответствии с ГОСТом.
Из недостатков покупатели выделили только то, что шпроты не везде можно купить. Но они действительно качественные и вкусные.
Из материалов Роскачества можно сделать вывод, что российские производители тоже выпускают качественные продукты. Ведь представленные торговые марки превзошли даже хваленые латвийские консервы.
