Ассортимент еды быстрого приготовления в магазинах довольно большой, и каждый может выбрать полуфабрикат на свой вкус – удобно, недорого, быстро. Но, как показало исследование специалистов Росконтроля, а также отзывы покупателей на популярных сайтах Отзовик и irecommend, не стоит слепо доверять даже самым популярным торговым маркам. В рейтинге представлены известные бренды куриных котлет, опасных для здоровья.
Первая свежесть
Цена – 146 руб. за 0,5 кг.
Исследование показало, что куриные котлеты этой марки имеют хорошие органолептические качества, изготовлены из свежего мяса, а в составе эксперты не обнаружили незаявленных ингредиентов, консервантов и сои. Но, все-таки эти полуфабрикаты безопасными назвать нельзя, так как качественным методом в них были выявлены остатки антимикробных препаратов.
В связи с этим ТМ «Первая свежесть» отмечена в каталоге Росконтроля как товар с замечаниями.
Также к недостаткам эксперты отнесли и то, что в котлетах относительно высокое содержание крахмала, много панировки, а белка на 10% больше, чем указано.
У потребителей к органолептическим качествам продукта вопросов не возникло – котлеты в меру соленые, сочные и вкусные. Но не понравился покупателям состав, а также и то, что иногда попадаются кусочки костей и вытапливается много жира во время приготовления.
Мясновъ
Цена – 259 руб. за 1 кг.
Эта марка тоже прошла проверку, которая выявила существенные недостатке, из-за чего была также внесена в список товаров с замечаниями. В составе полуфабрикатов были обнаружены антибиотики, кроме того, тест показал, что мясо в них сомнительной свежести.
На упаковке указана недостоверная информация о показателях пищевой ценности – жира на 20% меньше, а белка на 25% больше заявленного. Также в котлетах эксперты обнаружили высокое содержание плесени и крахмалосодержащих компонентов.
Но, несмотря на то, что тест указал на несвежесть продукта, органолептические качества котлет хорошие. Они не содержат консервантов и сои.
Большинство потребителей также остались недовольны полуфабрикатом этой марки.
На вкус котлеты неплохие, в меру соленые и сочные, а вот консистенция и состав разочаровали. Фарш сильно измельчен, специй не ощущается, липнут к рукам.
Троекурово
Цена – 113 руб. за 0,5кг.
В список нарушителей попали полуфабрикаты и этой марки. В них тоже были обнаружены антибиотики. А также в составе продукта содержатся фосфаты, усилитель вкуса, крахмал, клетчатка – это эксперты отнесли к недостаткам, хоть производитель и указывает о наличии добавок на упаковке.
Тем не менее, в продукте нет сои, консервантов, мясо свежее, к органолептике не возникло никаких вопросов.
Среди потребителей полуфабрикаты этой марки пользуются популярностью. Привлекает людей в первую очередь доступная стоимость продукта, но и ко вкусу особых замечаний нет – котлеты сытные, довольно плотной консистенции. К замечаниям покупатели отнесли неидеальный состав, а также то, что продукт плохо достается из упаковки.
Окей
Цена – 329 руб. за 1 кг.
Завершает рейтинг опасной продукции в данном сегменте ТМ «О`кей». Росконтролем она внесена в черный список товаров. Кроме того, что качественным методом экспертами было выявлено наличие антимикробных препаратов в составе, мясо, из которого были приготовлены котлеты, не является свежим, а показатель общего микробного числа превышает допустимые нормы в 5,2 раза.
Исходя из этого, безопасными полуфабрикаты назвать нельзя, поэтому эксперты не рекомендуют к покупке куриные котлеты этой торговой марки. Но органолептические качества продукта неплохие, в составе нет сои и консервантов, однако это ситуацию не спасает.
Отзывов о данной продукции на известных сайтах-отзовиках не нашлось.
Как показали результаты тестирования, не стоит доверять рекламе и популярности производителя. Помимо того, что в продукции представленных марок нашли антибиотики, некоторые изготовители для приготовления полуфабрикатов использовали несвежее сырье. Поэтому, чтобы не навредить здоровью, лучше обходить их в магазине стороной.
https://www.youtube.com/watch?v=0SBgPFe7S7E
