От выбора сметаны на полках магазинов разбегаются глаза. Но в упаковках не всегда находится натуральный продукт. Представленный ниже рейтинг самых бюджетных и натуральных товаров составлен на основе результатов исследований независимых лабораторий Роскачества и Росконтроля, а также отзывов реальных покупателей, оставленных на платформах “Отзовик” и Irecommend.
“Каждый день”
180 г 20% – 34 руб.
Безопасный и бюджетный молочный продукт можно найти в Ашане. Торговая марка придерживается ГОСТа, не использует антибиотики и растительный жир в процессе производства.
По микробиологическим показателям образец соответствует всем требованиям безопасности и натуральности. Консистенция густая, имеет нежный молочный вкус и аромат топленого молока. Без горчинки и неприятной кислинки.
“Амка”
450 г 20% – 92 руб.
Образец не содержит консервантов, растительных жиров, пестицидов и других опасных для организма веществ.
По мнению Роскачества, он полностью соответствует государственному стандарту как по биохимическим, так и по органолептическим показателям. Маркировка полностью совпадает с реальным составом и процентом жирности.
Консистенция густая, однородная. Аромат и вкус приятный, нежный, не горчит. Подходит как для употребления в чистом виде, так и для приготовления и дополнения самых разнообразных блюд.
“Красная цена”
350 г 15% – 46 руб.
Вкусный, безопасный продукт. В его составе не было обнаружено антибиотиков, тяжелых металлов и немолочных примесей.
Состав и органолептические показатели полностью соответствуют ГОСТу. Для приготовления использовались только нормализованные сливки и закваска. По консистенции сметана густая, не стекает с ложки, плотная, без комочков. Вкус приятный, не горчит, с легкой кислинкой. Аромат – нежный, молочный, без сторонних примесей и вкраплений.
“Страна Сметания”
310 г 20% – 45 руб.
Белая, однородная сметана, без стороннего привкуса и запаха. Отлично подходит для приготовления блюд и употребления в чистом виде. Не горчит, не слишком кислая. Маркировка соответствует составу. Качество и биохимические характеристики не противоречат государственному стандарту.
В производстве не используются антибиотики, крахмал, растительные жиры, ГМИ и консерванты. Здесь только натуральные и безопасные продукты: сливки и закваска.
По своим характеристикам соответствуют продукту премиального класса, несмотря на доступную цену. Единственный недостаток – неудобная упаковка. Но из пакета продукт можно перелить в стеклянную, закрывающуюся емкость.
“Домик в деревне”
300 г 20% сметаны – 92 руб.
Не содержит растительных жиров, консервантов, крахмала и других загустителей. В составе также нет антибиотиков, опасных микроорганизмов, дрожжей и плесени.
Вкус и запах – нежный, кисломолочный, сливочный, ненавязчивый, без кислинки. Консистенция – умеренно густая, без комочков. Цвет слегка желтоватый, равномерный, глянцевый. Можно есть ложкой или добавлять в различные блюда как заправку. Отлично сочетается как с пельменями, так и пирогами.
Высокая цена не всегда гарантирует качество, а бюджетные товары не значит плохие. Сегодня можно купить сметану как минимум от 5 торговых марок и остаться довольным как вкусом, так и ценой. В составе представленных выше товаров не было обнаружено вредных примесей, продукт состоит только из сливок и закваски, насыщающей организм полезными для пищеварения бактериями. При выборе сметаны важно обращать внимание на состав и сроки хранения.
