5 самых честных производителей сливочных сосисок — по качеству и маркировке

В магазинах представлен широкий выбор сливочных сосисок, которые привлекают покупателей своим уникальным вкусом. Но нужно с осторожностью делать выбор, поскольку в России появилось много фальсификата, а также продукции второсортного качества. Представляем вашему вниманию 5 самых честных производителей сливочных сосисок, согласно исследованиям Роскачества и мнению покупателей, оставляющих свои отзывы на “Отзовик” и IRecommend.

Какими должны быть сливочные сосиски по ГОСТу

Современные сосиски полностью отличаются от тех, которые наши родители пробовали в советское время. Тогда по ГОСТу на 100 кг продукта приходилось 70 кг мяса и 20% натуральных сливок.

Сильно изменилась технология производства, как и государственный стандарт. Если говорить о составе, то теперь на 100 кг готовой продукции должно приходиться 70 кг влаги, 2 кг соли, не более 25 кг жира, не менее 10 кг белка, не более 5 кг нитрата натрия и не более 6 кг фосфатов.

Любой эксперт скажет, что подобное соотношение ингредиентов делает сосиски далекими от диетического, а тем более детского питания. Сейчас вместо сливок используют белок непонятного происхождения, который может пагубно сказаться на слабом желудке и детской пищеварительной системе.

Если говорить о внешнем виде, то сосиска должна отвечать нескольким критериям:

• оболочка чистая и сухая;
• цвет на разрезе – розовый или светло-розовый;
• консистенция – однородная;
• в горячем виде – сочная со сливочным вкусом.

Топ-5 лучших товаров из наших магазинов

На прилавках российских магазинов появилось слишком много некачественной продукции, особенно в мясном и колбасном отделах. Сотрудники лаборатории Роскачества позаботились о потребителях и изучили рынок. Согласно их отчету всего несколько производителей придерживаются правильной технологии изготовления сосисок и заслуживают внимания. Также эти товары получили положительные отзывы от покупателей.

«Дымов»

Сосиски от ТМ «Дымов» безопасны для человеческого организма. В них отсутствуют консерванты, ароматизаторы и красители. Соотношение белков и жиров соответствует требованиям ГОСТа. Вкус и аромат без посторонних примесей, а консистенция – однородная, без вкраплений жира. Товару присвоен российский Знак качества.

Плюсы:

• без ГМО;
• полезны для организма;
• без синтетических добавок;
• не распадаются при варке.

Минусы:

• не обнаружено.

«Мираторг»

На прилавках магазинов можно заметить сосиски «Сливочные» от ТМ «Мираторг в прозрачной упаковке с изображением коровы. Дополнительно каждое изделие имеет индивидуальную обертку, которая защищает его от обветривания. Продукция не содержит ГМО, различных синтетических добавок. При создании был выдержан оптимальный баланс белков и жиров, а также добавлено умеренное количество соли.

Плюсы:

• безопасны;
• во время варки не теряют форму, но становятся мягкими;
• качественная упаковка.

Минусы:

• не обнаружено.

«Рублевский»

Сосиски «Сливочные» от ТМ «Рублевский» привлекают внимание ярким дизайном упаковки и известным производителем. Изделие признано безопасным для человеческого организма, так как в его составе отсутствует ГМО и другие синтетические добавки. Консистенция свино-говяжьего фарша однородная, без вкраплений жира, жил и других субпродуктов. Вкус и аромат не вызывают нареканий.

Плюсы:

• уникальный дизайн упаковки;
• качественное сырье;
• не развариваются;
• имеют нежный вкус и аромат.

Минусы:

• цельное сухое молоко в составе.

«Вязанка»

При покупке сосисок «Сливочные» от ТМ «Вязанка» можно не опасаться за здоровье своих домочадцев. В их составе присутствуют исключительно натуральные компоненты без примеси ГМО, красителей и ароматизаторов. Изделие умеренно соленое, с приятным сливочным вкусом и ароматом. Консистенция выдержана в соответствии с требованиями ГОСТа: без комочков, жировых прослоек или жилистых вкраплений.

Плюсы:

• привлекательная упаковка;
• насыщенный сливочный вкус;
• нежная, однородная консистенция даже при долгой варке;
• состав.

Минусы:

• уровень жира превышает норму.

«Губкинский мясокомбинат»

Сосиски «Сливочные» от ТМ «Губкинский мясокомбинат» сделаны из натурального сырья, не содержат ГМО или других синтетических примесей. Производитель выдержал соотношение белков и жиров в соответствии с требованиями ГОСТа. Консистенция сосисок однородная, без примеси жира, хрящей или жил. Вкус и аромат не вызвали нареканий у комиссии.

Плюсы:

• натуральный состав;
• сливочный вкус;
• нежная текстура;
• не разваливаются при варке.

Минусы:

• темно-розовый цвет.

Не все марки удостоились положительных отзывов от сотрудников лаборатории Роскачество. Если учесть, что на отечественном рынке зарегистрировано множество брендов, которые выпускают сливочные сосиски, то ситуация складывается сложная. Все больше производителей отказываются от государственных стандартов качества.

https://www.youtube.com/watch?v=SxBlSeVCDb4