Современные ириски – какие они по качеству, безопасно ли их давать детям и что вообще должно быть в составе настоящего ириса? Давайте попробуем разобраться вместе.
Что должно быть в настоящих ирисках
Все решает ГОСТ – утвержденный на государственном уровне документ, в котором четко прописаны состав и допустимые нормы каждого ингредиента. Состав ириски прост и лаконичен:
- сгущенное молоко;
- сахар;
- патока.
Но этот список можно дополнить, чем и пользуются производители. И если в качестве дополнения будет сливочное масло, какао или арахис – покупатель будет только рад. Но в случае, если натуральный молочный жир заменяется растительным (к примеру, пальмовым маслом), тогда уже стоит задуматься о качестве товара.
Есть нарушения и похуже: натуральные безопасные жиры могут заменить отвержденными. По ГОСТу допускается присутствие трансжиров, но их должно быть не больше 2%. Этому требованию должны соответствовать все ириски.
5 лучших марок ириса
Очень важно не забывать внимательно смотреть на этикетки продуктов. Чтобы производители следили за качеством своего товара, а покупатели не ошиблись в выборе, организация Росконтроль проводит проверки продуктов. Наш рейтинг составлен с учетом результатов проверок этой независимой лаборатории, а также отзывов, оставленных реальными покупателями на платформе «Отзовик».
Meller
Полное название: «Ирис Meller с шоколадом». Общая оценка от специалистов Росконтроля – 62, 86 баллов – за безопасность, и 82 – за качество.
Продукт соответствует государственным стандартам, доля молочного жира – 23%. Это самый большой показатель из всех исследуемых конфет и говорит о высоком качестве сгущенки, из которой и была изготовлена конфета.
На упаковке указаны достоверные сведения. Продукт полностью безопасен. По отзывам, ириска вкусная, дети едят ее с удовольствием.
ВкусВилл
Эту конфету рекомендуют 94% покупателей, оставивших отзывы на «Отзовике». Она изготовлена из натуральных продуктов, без ароматизаторов и других химических добавок. Доля молочного жира – 8,5%, что тоже хороший знак.
По отзывам покупателей, ирис с какао мягкий, к зубам не прилипает, по вкусу напоминает шоколадку. У него приятный, шоколадный аромат. Хороший десерт к чаю. Ирис с орешками кешью также пришелся по вкусу. Кусочки орешков мелкие, «приятно дополняют конфету».
Нота Бум
Полное название: «Карамель с ореховой начинкой «Жевательная ириска Нота Бум». Общая оценка Росконтроля – 53, за безопасность дали 83 балла, а за качество – 57 баллов. Содержит настоящее цельное сгущенное молоко.
Продукт безопасен: состав соответствует всему тому, что указано на упаковке. По соблюдениям правил безопасности нет нареканий.
Покупатели всех возрастов тоже довольны: ириски вкусные, мягкие, «зубам ничего не угрожает», «готовы есть килограммами».
Sugar Babe с ванилью
Состав продукта натуральный:
- сливки из коровьего молока;
- сахар;
- сливочное масло;
- патока;
- экстракт ванили.
Эти конфеты делают по советской технологии, поэтому они так напоминают те самые сливочные ириски из детства. Капелька ванили добавляет вкус ностальгии. По отзывам: “дороговато, но зато очень вкусно”.
Бековский с арахисом
Натуральный ирис производства Бековского пищекомбината. По вкусу очень напоминает те самые советские ириски в плитках.
В составе только цельное сгущенное молоко, глюкозный сироп, кусочки жареного арахиса и сливочное масло.
Продукт безопасен и соответствует требованиям ГОСТа. Покупатели отмечают, что по вкусу этот десерт напоминает натуральный щербет.
Хотя изготовители и могут указывать недостоверную информацию, все-таки знание норм помогает выбрать лучший продукт. А полученный опыт и отзывы других покупателей помогут в выборе и предостерегут от вредной покупки.
