Пищевые отходы становятся все более серьезной проблемой в Европе, – заявил заместитель министра окружающей среды Польши Славомир Мазурек на пресс-конференции в четверг.
По его словам, Варшава запускает проект стоимостью 2,6 млн евро, разработанный при поддержке Федерации польских банков продовольствия, Института охраны окружающей среды и ряда экспертов. Проект рассчитан на три года. Его целью является исследование и оценка потерь пищевых продуктов в Польше, просвещение общества и поиск путей решения этой проблемы.
По словам Марека Боровского, генерального директора Федерации польских банков продовольствия, за год средняя польская семья из четырех человек выбрасывает еды на 600 евро. Согласно данным исследования, проведенного в 2006 году, ежегодно в Польше выбрасывается не менее 9 млн тонн продуктов.
Источник: Radio Poland
