Более 30 лет назад, во время поездки в Милан, Говард Шульц вдохновился сетями кофеен, обслуживающими большие общественные пространства.
И теперь, будучи главным исполнительным директором Starbucks, Шульц сообщил об открытии первой кофейни в самом центре Милана.
Можно было бы подумать, что итальянские кофейни и кафе оказались не в восторге от предстоящей конкуренции с этим кофейным гигантом, но большинство сказали, что им всё равно.
Открытие первого в Италии Starbucks запланировано на конец 2018 года. Это будет обжарочный цех – один из самых дорогих видов кофеен в Starbucks. Посетители смогут наблюдать за полным циклом приготовления кофе – начиная от обжарки сырых зёрен и заканчивая завариванием напитка.
Кроме того, обжарочные цехи предлагают напитки, которые, как правило, не встретишь в обычных кофейнях Starbucks – например, шейкерато – эспрессо со льдом и сиропом демерара.
Таким образом, Starbucks совершил полный цикл, вернувшись в Италию, где и была придумана современная концепция самой большой сети кофеен в мире.
Источник: Public Radio Tulsa
Загрузка...