Интересное

Суд Калифорнии обязал производителей кофе предупреждать о наличии в зернах опасных канцерогенов

кофе, канцерогены, суд, вред

Лос-анджелесский судья постановил, что закон Калифорнии требует, чтобы производители кофе поместили на упаковке с зернами этикетку с предупреждением о химвеществе, получаемом в ходе обжига зерен.

По словам судьи Элиу Берла, Starbucks и другие кофейные компании не смогли доказать, что вред, наносимый химическим веществом, получаемым в процесс обжига зерен, является незначительным.

Иск, по которому вынесено это решение, был подан некоммерческой группой. Она обвинила производителей, дистрибьюторов и розничных продавцов кофе в том, что они не предупреждают своих клиентов о наличии в зернах опасных канцерогенов, которые могут вызвать рак. Одним из таких канцерогенов является акриламид, появляющихся в зернах в процессе их обжига.

Судья Берл постановил, что производители кофе, а также эксперты и исследователи, выступившие на их стороне, не смогли опровергнуть предоставленные истцом доказательства того, что потребление кофе может нанести вред плоду, младенцу, ребенку и взрослому.

Источник: The Guardian